• Sur le blog " les tribulations d'un Petit Zèbre " il y a un article

    qui parle de l'adulte surdoué qui s'ignore et se découvre en faisant passer le test à l'un de ses enfants.

    A partir de là, l'adulte se voie comme dans un miroir et certaines choses, de son enfance, remonte à la surface.

    Article ICI.

    Je conseille aux adultes de passer le test, pas pour savoir combien on a, mais pour comprendre pourquoi certaines souffrances ne veulent pas se refermer et font toujours aussi souffrir une fois adulte.

    Si vous étiez surdoué ans le savoir !


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  • Pourquoi on boit du thé ?

    Le plus souvent je bois du thé pour 2 raisons.

    La première : de temps en temps ça change du café et ça évite de trop en consommer. Le plus souvent ça sera du Rooibos, sans théine.

    la seconde :  quand je commence à avoir des picotements dans la gorge, citron, miels'est fini.

    Mais le thé à bien d'autres vertu, les découvrir 

    ici

    également sur le Huffingtonpost

    Les Bienfaits du thé

    Caméllia Sinensis

    Le thé ...


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  • mercredi 11 mai 2016

    Lettre à mon petit coeur

    Comment te dire que je ne t'aime pas, je t'adore à l'infini.

    Le mot "aimer" n'est pas assez puissant pour te montrer toute la place que tu occupes dans mon coeur.

    Lettre à mon petit coeur

    Mais parfois, comme tous les parents normaux, tu nous énerves.

    Quand tu t'obstines à faire ou dire quelque chose d'inexact... Que tu veux nous tenir tête, quand on te répète 10 fois la même chose mais que tu ne bouges pas...

    Nous sommes des parents normaux qui parfois, aiment et détestent en même temps, notre enfant dans la même journée.

    Lettre à mon petit coeur

    Toi aussi tu es un enfant normal qui cherche sa voie, à faire ses propres expériences, cherche aussi à défier l'autorité, cherche à se construire...

    La vie de famille sa a des hauts et des bas, il faut juste les équilibrer.

    Alors nous t'adorons pour tout ça, car tu es notre fils, si nous devions en choisir un autre il aurait tes yeux magnifiques, ton petit bidon, tes cheveux doux et fin, ta douceur et sensibilité, ton flot de paroles...

    On t'adore quand tu chantonne dans ta chambre, quand tu rigole à nos chatouilles, quand tu ne fais d'énorme câlins, quand tu nous souris tout simplement...

    Je t'aime, nous t'aimons à l'infini, pour l'infini.

    Lettre à mon petit coeur

     


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  • J'avais envie de mettre en avant nos régions de France mais surtout les produits du terroir.

    Ceux qu'on trouve en allant en vacances et qu'on ne retrouvera pas en rentrant.

    Alors voici une liste, qui grandira je pense au fur et à mesure, des boutiques qu'on peut trouver sur le net au sujet des produits du terroir des diverses régions françaises.

    Les produits du terroir

     

    Le comptoir des produits régionaux

     

    Le goût de nos régions

     

    Produits régionaux Nord-Pas de Calais

     

    Le beaufort de sarves coopérative

     

    Made in Calvados

     

    Un peu beaucoup Franche-Comte

    Franche-Comte

     

    Anchois Roque de Collioure

     

    Les Ruralies

     

    Aquitaine Sud-ouest

     

    Acheter à la source

     

    Produits Normandie

     

    Terroirs de Haute Loire

     

    Espace terroirs Grasse

     

     

     

     


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  •  

    Quand manger tel ou tel légumes.... ? 

    Quand le trouver sur les marché ?

    Avec les grandes surfaces on ne s'est même plus quand pousse certains légumes. Leurs rayons est plein toute l'année.

    Alors voici le calendrier des légumes pour être sur de manger uniquement ceux qui poussent à la bonne période.

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes

    Le calendrier des légumes


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  • C’est vrai que les principales sources de protéines auxquelles on pense généralement sont les viandes, les poissons, les produits laitiers et les oeufs. Mais il y en a pourtant beaucoup d’autres, d’origine végétale, bien plus saines que les protéines d’origine animale.

    Les légumes secs

     

    Les végétariens l'ont bien compris et nous les font découvrir :

    Le soja : C’est une source importante de protéines, car il contient jusqu’à 35% de son poids en protéines. Associé à une céréale, le soja offre une alternative complète à la viande.

    Le quinoa : La plupart des céréales ne contiennent pas l’ensemble des acides aminés essentiels pour l’absorption des protéines et doivent être combinées à des légumineuses. Le quinoa fait l'exception. Non seulement c’est une des céréales les plus riches en protéines mais elle contient aussi les 8 acides aminés essentiels.

    Les légumineuses (autres que le soja) : La teneur en protéines des légumineuses notamment les lentilles, les haricots, les pois chiches, les fèves... varie entre 20 et 30%. Pour en retirer toute la richesse, les légumineuses sont consommées avec des céréales pour obtenir l’ensemble des acides aminés essentiels. Ainsi combinées, elles apportent autant de protéines qu’un steak, tout en évitant les graisses saturées et les toxines de la viande.

    Les céréales complètes : Les céréales complètes notamment le son d’avoine constituent un excellent petit déjeuner car elles sont riches en protéines et en fibres.

    Pain brun : Le pain brun est une bonne source de protéines. Deux tranches de pain brun fournissent 8,8 grammes de protéines. Vous pouvez évidemment l’associer avec une autre source de protéines pour un meilleur apport.

    Les fruits oléagineux : Les amandes, les noix, les noisettes, les arachides, les graines de citrouilles... sont toutes de bonnes sources de protéines.

    Les fruits séchés : Les fruits séchés notamment les abricots, les raisins, les pruneaux et les figues sont également d’importantes sources de protéines. Les tomates séchées constituent également une impressionnante source de protéines.

    Le brocoli : Le brocoli aux feuilles vert foncé, regorge aussi de protéines.

    Les algues : Les algues contiennent jusqu’à 35% de protéines, avec en tête les algues rouges, suivies des algues vertes, puis des brunes.

    La levure de bière : Généralement utilisée par les sportifs et en musculation, la levure de bière est une source importante de protéine. Elle est généralement consommée en poudre, mais peut aussi être trouvée en capsule.

    Contrairement aux produits animaux, ces aliments végétaux (sauf le quinoa et le soja) ne contiennent pas en même temps les 9 acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Il faut donc faire des combinaisons entre les sources de protéines végétales pour y arriver.


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  • Quand on veut manger des croques monsieur et qu'on est plusieurs, il faut attendre entre chaque cuisson. On fait les croques monsieur deux par deux et on aimerait tellement que sa aille plus vite.

    Voici le croq'cake.

    Du pain de mie, 2 oeufs, 1 verre de lait, du jambon et du fromage en tranche style cheddar.

    Mettre les oeufs et le lait dans un saladier et mélanger bien.

    Prendre un moule à cake et couper les tranches de pain de mie à la dimensions du fond du moule.

    Tremper qu'un côté du pain de mie dans le mélange oeuf/lait.

    Le disposer, face sec, au fond du moule.

    Prendre une tranche de fromage disposer sur le pain de mie, puis le jambon coupé à la bonne dimensions, une autre tranche de fromage. Reprendre le pain de mie tremper qu'une seule face et continuer jusqu'en haut du moule.

    Le restant, quand il y en a, du m"lange oeuf/lait, je le verse à la fin sur le cake.

    Enfourné 20 minutes 210°C.

    Accompagner d'une salade verte ou autre légumes. Se mange aussi bien chaud que froid, idéal pour les pique nique.

     

    Comme souvent dans toute les recettes, surtout salé y'a des variantes.

    On peu remplacer le fromage cheddar par du gruyère, du fromage frais de chèvre...

    Le jambon par du bacon ou les tranches de dinde...


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