Mercredi 27 février 2019

Aujourd'hui est la journée la plus chaude du mois de février, nous sommes monté jusqu'à 28°C en plein soleil dans les landes.

L'année dernière à la même époque nous avions la neige.

Donc par ce bel après-midi, rien de tel qu'une petite balade avec tonton est les chienne.

Pour bien se réhydrater en rentrant à la maison, rien de tel qu'une petite Skoll.

Mardi 26 février 2019

Grand ciel bleu sur notre région depuis quelques semaines.

Notre endroit favoris en hors saison, le port d'Albret.

Semaine du 18 février 2019

Grande coupe cette année. Les feuilles de notre érable allaient directment dans la piscine, sans compter l'ombre que sa nous faisait vers les 16 h mais aussi sa hauteur, il devenait beaucoup trop haut pour notre jardin.

Donc voilà ce qu'il en reste, quand au murier platane juste à côté juste quelques branches pour lui garder sa forme parasol.

Qui vient récupérer le bois pour sa cheminée, papi et sa tronçonneuse électrique.

Qui aide papi avec une petite hache à la main, Chipiron. Attention quand même !

Chipiron se fera toujours les muscles avec la petite hachette

****************En plein soleil 22°C, sa fait du bien...

Comme le soleil a décidé de rester avec nous pendant encore quelques jours, nous en profitons pour ressortir dans le jardin manger notre second barbecue. 

Au mois de Février les deux anniversaires se suivent et donc se font le même jour pour simplifier la chose.

Dimanche 17 février 2019

Donc pour l'occasion mamie nous fait ses pâtisseries.

Les Makrouds

Les bugnes ardéchoise ou lionnaise

et les monécaos

Semaine du 12 au 15 février 2019

Ce mois ci nous sommes gâté, le soleil est là presque tous les jours.

Monsieur W étant de repos cette semaine, nous avons profité du soleil pour faire des balades bien agréables.

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Sinon on peu faire quoi d'autre quand il fait beau ?

Un barbecue évidement

Qui prend le soleil dans le jardin, tout en surveillant d'un oeil les morceaux de viandes et autres qui sortent du barbecue.

Qui dit le retour du soleil, dit aussi travaux de taille dans le jardin.

Cette année il fallait que le grand arbre est sa coupe.

Samedi 9 février 2019

Comment souvent nous décidons la veille de ce que nous aimeriez faire le lendemain.

Comme en ce moment le soleil est dessus de nos têtes, vous voulons en profiter pour une sortie pique nique.

Nous voulons aussi changer un peu de nos lieux habituel et décidons d'aller vers le Pays Basques, Itxassou. Sa va faire au moins 20 ans que je n'est pas remis les pieds là-bas !

Nous y sommes aussi venu car Chipiron vient de faire un peu d'histoire sur Roland de Ronceveaux

Le petit train passe toujours dans cet endroit. Mais il fut un temps, la SNCF avait arrêté de faire fonctionner cette ligne, pas assez rentable mais il y avait aussi des travaux dut aux chute des rochers.

Les piquillos sont des petits poivrons consommés en Espagne, généralement sous forme de tapas. Farcis avec du fromage frais, de la morue ou du riz et marinés à l'huile d'olive...

On les trouve en bocaux dans de l'huile ou en conserve.

Ingrédients :

1 boucau de piquillos à l'huile, 750 g de chèvre frais. (style Chavroux)
6 feuilles de gélatine (6 x2g), 1 bouquet de ciboulette, 3 c à s d’huile d’olive ou l'huile du bocal des piquillos, sel et poivre

***********Commencer par faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les ramollir.Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre. Le salez et poivrez.
Ajoutez la ciboulette ciselée et la gélatine fondue.
Terminez par l’huile d’olive ou celle des Piquillos.Tapissez une terrine ou un moule à cake de film alimentaire.

Prendre les Piquillos, les égoutter et les ouvrir ( pas partager en deux)

en tapisser le fond et les côtés du moule.Prendre le chèvre disposez une couche au fond puis de Piquillos
Recommencez l’opération avec une couche de chèvre....

Terminez comme vous le voulez par du chèvre ou Piquillos puisque la terrine sera retourné dans un plat de service.

Réservez 4 h au frigo minimum, sinon une nuit.