...u'avons nous ramené de notre séjour dans le Nord-Est..... Dans les grandes surface le rayon des saucisses et incroyable comparé à chez nous. Les saucisses porte des noms imprononçable pour nous, leurs couleurs, longueurs, y'a de tout.   saucisse avec de bon morceaux de fromage à...

...faïence, d'anciens poêle à bois... Mais je n'est pas trouvé ça très interressant, tou était vieux. Comment résister au saucisses fourées de fromage et entourées d'une fine tranche de lard. Le tout accompagné de pâte spaetzle. Mmmm...... J'adore les saucisse, il ne m'a pas fallu...

...je pense qu'une choucroute fait par soi-même, sera toujours meilleurs que celles achetées toutes prêtes, aux saucisses complètement écrasées aux fonds des boîtes. Comme nous ne trouvons pas la vrai viande, pour réaliser cette recette, j'utilise un morceau de jarret 1/2 sel fumé. Au rayon...