C'est qu'il en existe des variétés de pommes de terre. Chaque variété est idéal pour tel ou tel recette. Généralement on connait 2 ou 3 variété puis s'est tout. Ci-dessous des fiches mémo.

...piste pour les enfants. Les boeufs tractant une charue de seigle vers les anciennes machines d'époque, la batteuse et la locomotive à vapeur. La machine rejette la paille de chaque côté puis sépare les grains vers les sacs.     Le gemmage et l'échassier     Les moutons dans l'airial    ...