Le réveillon, s'est toujours le soir.
Généralement nous n'aimons pas faire un grand et lourd repas surtout le soir. Donc comme depuis 2/3 ans, nous préparons des canapés, mises en bouches et autre toast. On peu dire que s'est un apéro dînatoire. Sa allège le repas et tout le monde y trouve son compte.
Le centre de table c'est le sapin de boule blanc, que maman a fabrique y'a quelques jours sur lequel elle a planté ses mises en bouche.
On y trouve sur des cure dents : mini mozza avec une mini tomate olive - un sandwich de pain d'épice avec du roquefort - des pomme de terre recouvertes de fromage à raclette au cumin fondu et d'un cornichon - Des oeufs de caille enroulées dans du jambon cru - des mini saucisses de Strasbourg avec des mini boudins noir. Le tout recouvret le sapin et trôné en plein milieu de la table.
Dans des plats de services : des cuillère en biscuit avec du confit d'oignon et son morceau de foie gras, tartelette de saumon fumé avec son tatzaki et ses oeufs de saumon.
Sur un autre plat : tartelette de roquefort avec sa tranche de poire et son cerneaux de noix, un pic de boudin et son morceau de pomme.
Atre plat : pain grillé maison avec une tranche d'oeuf dur, un peu de mayonnaise et une asperge verte.
Autre plat : croissants d'anchois et croissant de jambon mélangé, roulé de jambon au boursin ail et fines herbes, mille feuille de galette bretonne avec son boursin ail et fines herbes et son saumon fumé.
J'allais oublier dans un plat en forme de cerf marron fabriqué par les petites mains de ma classe pour le marché de Noêl de l'école, maman à déposé ses tomates olive au caramel de balsamique
et graines de sésame.
Découverte de mes cadeaux





