olive

OSSO BUCCO AUX OLIVES

olive, osso bucco, tomate

Par chipiron

Ingrédients : – 4 tranches de jarret de veau – 2 oignons – 4 c. à soupe de farine – 2 carottes – 2 gousses d’ail – 4 c. à soupe d’huile d’olive – 400 g de tomates concassées – 1 bouquet garni : thym, laurier, persil, romarin – 20 cl de vin blanc sec –...

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