capres

Ailes de raie aux câpres

aile de raie, câpres, court bouillon, échalotes, sauce, vin blanc

Par chipiron

ingrédients 6/8 ailes de raie, 1 sachet de court bouillon, 2 échalotes, 25 cl de crème liquide, 20 cl de vin blanc, 50 g de beurre, 1 jus de citron, 2 c. à café de câpres, sel, poivre * gardez 20 cl de court bouillon pour la sauce. ***************** Dans...

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