vin blanc

Rognon de veau aux deux moutardes

crème, moutarde, moutarde à l'ancienne, réduire, riz, rognon de veau, sauce, vin blanc

Par chipiron

******************************* 2 gros rognons de veau, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne, 1/2 verre d'eau, 1/2 verre de vin blanc, 1 petite briquette de crème liquide, de l'huile. *************** Nettoyez les rognons en...

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Ailes de raie aux câpres

aile de raie, câpres, court bouillon, échalotes, sauce, vin blanc

Par chipiron

ingrédients 6/8 ailes de raie, 1 sachet de court bouillon, 2 échalotes, 25 cl de crème liquide, 20 cl de vin blanc, 50 g de beurre, 1 jus de citron, 2 c. à café de câpres, sel, poivre * gardez 20 cl de court bouillon pour la sauce. ***************** Dans...

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poulet basquaise façon Cyril Lignac

ail, chorizo, façon Cyril Lignac, poivron, poulet, poulet basquaise, riz, sauce tomate, vin blanc

Par chipiron

Poulet basquaise Ingrédients 4 blancs de filet de poulet avec la peau, 1 oignon épluché et émincé 15cl de vin blanc, 1 gousse d’ail épluchée et dégermée 2 poivrons jaunes épluchés et émincés en lamelles 2 poivrons rouges épluchés et émincés en lamelles...

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