Galette des rois à l’amande ingrédients 100g de poudre d’amandes, 12g de fécule de maïs ou de poudre à crème 80g de sucre glace, 20g de lait d’amandes 80g de beurre à température ambiante, 60g d’œuf Sirop 100g d’eau, 100g de sucre ********************************   Préchauffez...

...Lancez vous !     Je suis le prince, car un roi, c'est vieux. Une bonne galette aux pommes. Pas de frangipane, maman n'aime pas la pâte d'amande sous toutes ses formes.       Par moment l'envie me prend de mettre mes mains dans l'assiette et de malaxer tout ça ! Ouvrir la bouche en grand et...