...à soupe de moutarde à l'ancienne, 1/2 verre d'eau, 1/2 verre de vin blanc, 1 petite briquette de crème liquide, de l'huile. *************** Nettoyez les rognons en enlevant la partie central blanche et par endroit dure. Coupez en gros morceaux, sa peu réduire un peu à la cuisson. Dans une...

...poêle. 1 paquet d'endives, 1 gros oignon, 2 barquettes de lardons fumés, 1 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche, poivre. Faire griller les lardons dans une sauteuse avec quelques gouttes d'huile. Ajoutez l'oignon coupés en petits dès et couvrir. L'oignon doit juste coloré et devenir...

Les sucettes à croquer pour Noël. * chocolat noir intense 70%, de la crème liquide, du beurre, parfum au choix, bâton d'eskimo, un ou deux bacs à glaçons, des sucres colorés. * Pour l'intérieur de la sucette, comme une ganache, le but est que le chocolat ne soit pas trop dur mais tendre....